Bruk og vedlikehold av gryte i rustfritt stål

Funksjoner

Rustfritt stål har ikke bare sterk kjemisk stabilitet, men har også stabile mekaniske egenskaper ved en viss høy eller lav temperatur.

. Denne typen brukes som varmebestandig stål; noen kan brukes som høykvalitets lavtemperaturstål, og korrosjonsbestandigheten er fortsatt utmerket under bruk

Bruk

Det er mange typer potter. I henhold til materialene er det jerngryter, aluminiumsgryter, gryteretter, non-stick gryter og gryter i rustfritt stål. Vi kinesere har et ordtak: Hva slags ris og hva slags gryte som skal brukes. Faktisk er det ikke bare nødvendig å lage mat, men også å betjene gryten i henhold til de forskjellige materialene i gryten. Feil slurvet drift vil redusere levetiden til potten.

En nylig kjøpt gryte, er det spesiell oppmerksomhet ved første gangs bruk? Selvfølgelig er det. Uansett hva slags gryte som vaskes, er det ikke slik vi tror det kan tilberedes direkte ved å vaske det med vann. Den må gå gjennom en pottehevingsprosess for å være holdbar og beholde sin opprinnelige glans i lang tid.

1. Sjekk først om det er etiketter på innsiden og utsiden av den nye gryten. Hvis det er etiketter, riv av etikettene. Noen etiketter er godt festet og vanskelig å rive av for hånd. På dette tidspunktet kan du sette noen få dråper Fengyoujing på etiketten. Etter at Fengyoujing er fullstendig absorbert av etiketten, vil det være lett å rive av.

2. Ha to dråper vaskemiddel på en fuktig bomullsklut (et populært merke er greit), og tørk kjelen innvendig og utvendig med moppen.

3. Tørk av lokket på gryten.

4. Ikke' ikke glem å tørke bunnen av potten.

5. Skyll med rent vann (du må skylle for å skylle grundig av).

6. Hell kokende vann og litt hvit eddik i gryten, rist kjelen og la eddikvannet skylle til hver del av den indre gryten.

7. Tørk pannen med absorberende papir.

8. Lag gjerne det du liker i en gryte

Merk:

1. For alle gryter i rustfritt stål, må du ikke bruke sterke alkaliske eller sterke oksiderende kjemikalier, som brus, blekepulver, natriumhypokloritt, etc., for å vaske gryten i rustfritt stål for å unngå korrosjon av produktet. Ikke bruk for mye ild til å varme (bruk av høy ild vil lett føre til at produktet skifter farge).

2. Gryten i rustfritt stål inneholder krom og nikkel. Disse to elementene tåler høye temperaturer under 400 ℃ uten å bli korrodert i et ikke-sterkt syre eller ikke-sterkt alkalimiljø. Men hvis de utsettes for syre og alkalimat i lang tid, vil de også forårsake kjemiske reaksjoner. Derfor er det ikke tilrådelig å holde salt, soyasaus, grønnsaksuppe i lang tid eller avkok

Bruk og vedlikehold

1. Bruk middels og liten brann til matlaging: bunnen av gryten er laget av stål-aluminium-stål tre-lags komposittbunn, som absorberer varme raskt og overfører varme jevnt. Generelt kan middels varme dekke energibehovet fullt ut under tilberedning, og det er ikke nødvendig å åpne en stor brann. Fordelen er at det sparer energi, og potten er ikke lett å bli gul og svart.

2. Vanligvis bruker du en kald panne med kald olje til små steker, det vil si at du legger grønnsakene i den kalde pannen, hell matoljen, dekk over gryten og skru på middels lav varme. Når vanndamp kommer ut fra kanten av lokket, tilsett krydderet og rør. Dette vil ikke ødelegge vitaminene i maten.

3. Hvis det er en stekepanne som trenger grønn løk, ingefær eller hvitløk til duftende, kan du bruke metoden for varm olje til å varme opp grønnsaken.

4. Når du steker mat, er det nødvendig å oppnå effekten av å ikke stikke til bunnen av pannen, det vil si at du først skal varme den tomme pannen til vannet dukker opp i pannen, og det vil være små vanndråper som står i midten av pannen. Overflaten vil ikke bli absorbert av pannen, og tørk den deretter tørr Vann flekker og olje kan oppnå en non-stick effekt. Eller hell oljen i gryten, slå på middels vann og varme, og vent i 2-3 minutter senere når det oppstår klumpete oljestriper, det betyr at oljetemperaturen har nådd ønsket temperatur. På dette tidspunktet kan maten som skal stekes være fysisk ikke-klebrig. Når du trenger å snu, prøv først å dytte maten med en slikkepott. Hvis du kan dytte den, kan du snu den og steke den. Hvis du ikke kan dytte den, må du steke den en stund og deretter snu den. Dette vil sikre at den ikke fester seg til bunnen og kan opprettholde den opprinnelige formen på maten.

5. Ikke legg salt i en tom gryte for oppvarming, og ikke legg salt direkte i kaldt vann. Uoppløst bordsalt akkumuleres på bunnen av gryten, noe som får potten til å tære og produsere hvite flekker. Den riktige metoden er å strø salt jevnt før maten er ute av pannen, slik at den i tillegg til å ikke skade pannen, også kan bevare jodinnholdet i saltet.